Food and Beer – Vallecrosia

IL MENU, LA GASTRONOMIA E LE BIRRE ARTIGIANALI DI WINEAROUND IN RIVIERA

A Vallecrosia troverete anche un ricco menu da comporre a proprio piacimento e da abbinare ai vini ed alle birre artigianali del Birrificio Nadir di Sanremo, che vedrà protagonisti il ristorante Il Torrione per la Liguria e Stragood per il Piemonte, oltre ai prodotti tipici della gastronomia ligure, con il Biscottificio Gibelli e Il Carciofo di Perinaldo, e ai gelati a tema della Gelateria Job’s di Bordighera, che per l’occasione propone gusti legati ai vini del territorio.

IL TORRIONE

Brandacujun
Zuppetta di acciughe
Zucchine trombette alla julienne al pesto
Frittura di totani e salse liguri
Grano pistaü
Polpo in Zimino
Dolci:
Zuppa di yogurt ai frutti di bosco
Cremoso al caramello e peperone rosso
Crostatine di frutta fresca
Cremoso al cioccolato bianco, crema di arancia e zafferano con biscotti alla nocciola
PIADINA

STRAGOOD - PIADINA PIEMONTESE

Piadina Piemontese con:
– Prosciutto Crudo di Cuneo DOP
– Toma Piemonte DOP
– Raschera Dop
– Pancetta al Barolo
– Vegetariana
Salsiccia Burger di suino Piemontese
Hamburger di Fassona
Patate fritte
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GELATERIA JOB'S

Gelati artigianali
Gusti a tema vino
gibelli

BISCOTTIFICIO GIBELLI

Amaretti di Vallecrosia
Rundi di Vallecrosia all’olio extravergine di Oliva
Rundi di vallecrosia all’acqua di fiori d’arancio
Rundi di Vallecrosia alla lavanda
carciofo

AZ. AGRICOLA IL CARCIOFO DI PERINALDO

Prodotti a base di Carciofi di Perinaldo
logo

BIRRIFICIO NADIR

D’orata – GOLDEN ALE
Beatter Generation – WEST COAST PALE ALE